Canyon FastFood

hamburger di cervo 200gr, polenta grigliata con lardo di colonnata, porcini fritti, rucola, salsa all’aglio, cip croccante

4 alici fritte, 3 bocconcini di salmone, 2 gamberi neri, 5 spizzichelle di alghe, tropea pastellata su letto di rucola e pomodorini

hamburger di cervo 200gr, melanzana grigliata, olio al rosmarino, scamorza, lattuga, salsa piccante alla cipolla, servito con cipolla croccante

doppio hamburger, anelli di cipolla fritti, fontina, lattuga, bacon, cheddar, patatine fritte, salsa cheddar, salsa piccante

Costolette di maialino da latte cotte a bassa temperatura in salsa BBQ, accompagnato con nachos, fagioli messicani, rucola e peperoni